一、福州有多少家沃尔玛超市福州共有10家沃尔玛超市： 1、则徐大道店：福建省福州市仓山区则徐大道379号，近白湖亭公交总站； 2、东街店：福建省福州市鼓楼区东街口杨桥东路8号东方百货B1层； 3、福州长城店：福建省福州市晋安区鼓楼区六
自制泡椒凤爪是怎么做的 四川泡椒鸡爪的做法
2026-01-21 03:197675 辉代卉
一、自制泡椒凤爪是怎么做的1、将凤爪清洗干净，剁成块2、步骤 23、将凤爪放入清水中，加入花椒，姜，黄酒，将水烧开，八分钟既可。4、步骤 35、泡椒（连着泡椒水）加入白糖，盐，白醋，混合均匀，尝一下味道（根据自己的口味酌情增减，要稍微盐一点
一、自制泡椒凤爪是怎么做的
1、将凤爪清洗干净，剁成块
2、步骤 2
3、将凤爪放入清水中，加入花椒，姜，黄酒，将水烧开，八分钟既可。
4、步骤 3
5、泡椒（连着泡椒水）加入白糖，盐，白醋，混合均匀，尝一下味道（根据自己的口味酌情增减，要稍微盐一点，因为后面还要加凉白开）
6、步骤 4
7、将煮好的凤爪用清水冲洗干净（表面的胶质一定要冲洗干净）然后沥干水分
8、步骤 5
9、沥干水分的凤爪放入调好的泡椒水中，然后再加入没过凤爪的凉白开和一些花椒粒
10、步骤 6
11、密封腌制24小时后即可食用。
二、辣椒凤爪做法
1、制作食材
2、主料：鸡爪(300克)
3、辅料：小米辣椒100克)
4、调料：大蒜(10克) 花椒(5克) 胡椒粉(2克) 味精(2克) 盐(5克)
5、制作流程
6、凤爪洗净去指甲对半切开，先在开水里氽过去腥气。
7、换水，在水中放入葱姜片，黄酒，花椒，八角和适量盐，将凤爪放入，上火烧开，大火煮8-15分钟。
8、将一瓶小米辣的液体全部倒入锅内，也就一点点，放入部分小米辣，喜辣的多放点。
9、加入适量的饮用水（根据泡制鸡爪的多少而定）再加入白醋（根据自己的口感）、白糖、适量的盐、花椒少许、老姜八角少许，小火熬制30分钟左右，放冷，装入塑料或玻璃容器内备用。
10、凤爪出锅后投入凉开水中冷透，可以多过几遍水去油。然后放入备用的山椒水里，要能够被汁液浸透。
11、盖上盖子，放入冰箱，两天后拿出来挑出凤抓和泡椒就可以食用了！
三、泡椒凤爪的正确方法
材料：鸡爪900克，泡椒一包，小米椒几颗/柠檬半个（可以不加），生姜3片，白醋100毫升，料酒、盐、花椒、八角、香叶、适量。
做法：
1、把鸡爪洗净，反复揉搓多洗几次，去掉鸡爪指甲，切成小段，小点为了方便入味。


2、鸡爪放入锅中，加上凉水漫过鸡爪，大火烧开撇沫（去除脏东西跟油脂），然后依次加入花椒、香叶、八角、生姜，放一点点白醋有利于增白鸡爪，倒入料酒去腥提鲜，根据自己口味加盐，盐不用太多，因为后面还要放泡椒。

3、煮到用筷子能轻松扎透，大约7-8分钟，不要煮的时间太长，不然吃的时候不劲道没什么嚼头了。
4、捞出煮熟的鸡爪立即放入凉水中冲洗，多冲洗几次洗净油脂，最后一次用凉开水或者矿泉水过水（避免吃生水拉肚子），这样处理的鸡爪吃起来更为Q弹，更为清脆爽口。鸡爪沥水，用厨房用纸吸干水分。
5、把处理好的鸡爪放进容器里，倒入泡椒，加入100毫升白醋跟小米椒，如果泡椒水没有没过鸡爪，可以加点凉开水，这时需要加点盐，如果泡椒水没过鸡爪就不需要加盐了。如果家里有柠檬的话可以挤一点柠檬汁，会使鸡爪口味更加爽口，再切几片柠檬进去，看着更有食欲。把泡好的鸡爪密封好，放进冰箱冷藏24小时就可以吃了，如果你可以等，过两三天那味道绝对是好几倍的好。

小贴士
对于每道美食，每个人都有自己不同的做法，适合自己口味的就是最好的，喜欢吃酸的多加点白醋，喜欢吃辣的多加点小米椒，喜欢吃麻的，可以泡鸡爪时放些麻椒……如果泡好的鸡爪味道差点，没关系，根据自己口味添加作料，再放进冰箱里冷藏，这样腌好的鸡爪就是你想要的啦！
四、泡椒凤爪的家庭做法是什么
泡椒凤爪是一道辣味的小吃，下面是它的家常做法：
材料：
- 凤爪：500克
- 泡椒：适量，切碎
- 姜蒜：适量，切末
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 醋：适量
- 清水：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量

步骤：
1. 准备工作：将凤爪洗净，去掉指甲，用刀剁开几刀，方便入味。将泡椒洗净，切成小碎末。姜蒜切末备用。
2. 水煮凤爪：将准备好的凤爪放入锅中，加入适量的水，倒入一些料酒，大火煮开后继续煮1-2分钟，捞出后用清水冲洗干净，沥干备用。
3. 炒香调料：热锅加入适量食用油，将切好的姜蒜末和泡椒末放入锅中炒香。
4. 炒凤爪：将煮熟沥干的凤爪放入锅中翻炒均匀，加入适量生抽、盐、白糖和醋，继续翻炒均匀。
5. 加水炖煮：倒入适量的清水，水量要稍微多一些，将火调小，盖上锅盖慢慢炖煮30-40分钟，直到凤爪变得软烂入味，汤汁浓稠。
6. 勾芡：将适量的淀粉加入少量清水中搅拌均匀，倒入锅中勾芡，使汤汁变得浓稠。
7. 出锅：炖煮好的泡椒凤爪装盘即可食用。
温馨提示：
- 在煮凤爪的时候，可以根据个人口味加入一些香料，如八角、桂皮等，增加香气。
- 可以根据个人口味调整辣味的程度，增减泡椒的用量。
- 炖煮的时间可以根据凤爪的大小进行调整，确保凤爪煮熟软烂即可。
五、泡椒凤爪的做法
1、
将凤爪用水多次冲洗，沥干水分，去掉指甲。
2、
3、
锅中加适量水刚好超过凤爪三到五厘米即可。
4、
5、放十几颗花椒，花椒和姜在煮的时候会散发出香味，而且可以到去腥去油腻的作用。
6、
7、
8、
9、
水开后.倒入适量料酒，起到去腥提鲜的作用。
10、
11、盖上盖子，煮10分钟左右，就差不多了。
12、
13、用筷子能轻松扎透就行，不要煮的时间太长，不然吃的时候没什么嚼头，就不劲道了。
14、
15、
用凉水把鸡爪的油脂冲洗掉，可多冲洗几遍，这样泡完后吃起来即清脆又爽口.
16、
17、
将洗好的鸡爪切两刀，切的斜面越大越好，比较容易浸泡入味儿。
18、
19、把泡椒放入鸡爪内，泡椒水也倒进去。
20、
21、放入小勺盐进去，进行调味。要是泡椒水能把鸡爪淹没，就不用再加盐了，泡椒水有一定的咸度。
22、
23、放入少量白醋，可以中和一下泡椒的辣味，也可以使泡出来的鸡爪更清脆
24、加入凉白开或者矿泉水，没过鸡爪即可。
25、
26、
6
27、
最后泡制12小时后即可食用。
28、装盘时可以用胡萝卜 芹菜及小红尖椒作为点缀。
相关文章
- 详细阅读
-
2021年冠军头像框信物哪里换 2021超稀有男生头像详细阅读
一、2021年冠军头像框信物哪里换2021年冠军头像框信物可以在游戏中的头像框模块进行更换。具体地，在游戏的设置页面中选择“头像框/头像/勋章”，然后选择“头像框”，在这里可以找到“2021年冠军”的头像框信物，并进行更换。顺便提醒一下，如
-
2019年农历八月十六日子好 农历八月黄道吉日查询详细阅读
一、2019年农历八月十六日子好1、每一天都各有宜忌，2019年八月十六那天忌嫁娶，不宜结婚。2、农历2019己亥年八月十六黄历3、公历：2019年9月14日 星期六 处女座4、农历：己亥年八月十六 5、岁次：己亥 年 癸酉 月 甲寅 日6
-
保卫萝卜2第39关攻略 保卫萝卜挑战39攻略详细阅读
一、保卫萝卜2第39关攻略1、开局放个冰锥攻击大黄鸭!右边的瓶子打出来后马上升级。继续清理下面的瓶子炮!!2、打出来两个瓶子后把冰锥卖掉，升级2个瓶子，继续清理旁边的瓶子。3、优先升级左边的那个，攻击下瓶子。4、两个瓶子出来了有钱优先升级，
-
猕猴桃很小是什么品种 猕猴桃果脯详细阅读
一、猕猴桃很小是什么品种猕猴桃是一种水果，也被称为奇异果。它的品种有很多，其中一种较小的品种是金丝猕猴桃。金丝猕猴桃果实较小，通常直径约为3-5厘米，外表呈现棕黄色，果肉鲜绿色，口感酸甜可口。尽管体积较小，但金丝猕猴桃富含维生素C、纤维和抗
-
2021奥运开幕时间 2021年 奥运会的举办地是详细阅读
2021奥运开幕时间1、东京奥运会开幕式将于北京时间2021年7月23日19时在东京奥林匹克体育场举行。根据最新版奥运防疫手册，入场队列要保持2米间距，因此整体时间要比最初设想的久，预计将于北京时间22时30分结束。2、受新冠疫情影响，本届
-
芜湖人才市场每周哪天举行招聘会 芜湖开发区人才市场详细阅读
一、芜湖人才市场每周哪天举行招聘会一般是每月的一号和十五号有人才市场，遇到情况会变更，如这次举行的是夏季大型人才招聘现场，是在市三高里举行的。坐大巴到北站然后乘9路道交警中队下二、芜湖市人力资源公司排行榜有吗芜湖市智海人力资源有限公司 芜湖
-
2009年超级女声前三名 2004年快乐女声十强排名详细阅读
2009年超级女声前三名1、第一名：江映蓉；第二名：李霄云；第三名：黄英；第四名：郁可唯；第五名：刘惜君；第六名：谈莉娜；第七名：潘辰；第八名：潘虹樾；第九名：曾轶可；第十名：李媛希。2、《超级女声》是中国湖南卫视从2004年起主办的大众歌
-
cba常规赛赛程排行榜 cba排行榜前三名详细阅读
cba常规赛赛程排行榜cba常规赛赛程第一阶段已经排出并公布。第一阶段自10月16日开始，至11月14日暂告一段落。共进行十二轮交量。其中重头戏和浙江与广东队的两次碰撞，广厦队与辽宁队也两次遭遇。广东与浙江的战绩是各胜一场，广厦与辽宁已赛了
-
小鳄鱼爱洗澡游戏怎么没有了 小鳄鱼游戏详细阅读
一、小鳄鱼爱洗澡游戏怎么没有了1.小鳄鱼爱洗澡游戏可能因为版权、技术或者其他一些原因而被移除了，具体原因未知。2.类似于小鳄鱼爱洗澡的游戏有很多，比如《爱洗澡的小猪》、《小兔爱洗澡》等等，可以通过应用商店或者搜索引擎找到并安装，玩家可以尝试
-
13910红包是什么意思 139.21红包是什么意思详细阅读
一、13910红包是什么意思139.10红包是“一生就爱你一人”的谐音。在情人节、七夕节、恋人过生日的时候，发139.10的红包，代表着希望两人之间的感情能够长长久久，是对未来幸福长久、恩爱长久的美好祝愿。在结婚的时候包139.10元的红包